30 janvier 2013

Pommes de terre surprise

Cuisiner ne veut pas toujours dire passer des heures aux fourneaux. Le micro-ondes peut vous permettre de gagner du temps et de vous dépanner quand vous en avez le plus besoin. Aujourd'hui une recette de pomme de terre surprise au micro-ondes. Simple, rapide et bon, que demandez de plus !



Ingrédients :
1 pomme de terre 
1 échalote
Crème fraiche 
Beurre
Sel
Poivre
Piment d'Espelette

Préparation :
 Laver votre pomme de terre (sans l'éplucher) et la mettre dans du papier sulfurisé. Bien emballer et la mettre au micro-ondes pour 5 à 8 minutes tout dépend de la grosseur de la pomme de terre. La sortir et laisser un peu refroidir. Couper dans la longeur et piquer avec une fourchette pour avoir une texture de pomme de terre écrasée. Mettre une noix de beurre sur la pomme de terre encore chaude. Saler et poivrer. Ajouter des quenelles de crème fraiche et parsemer d'échalote émincée. Finir par le piment d'Espelette.

Ici je vous propose une version assez simple, vous pouvez aussi ajouter des lardons sur le dessus ou encore du saumon fumé. A vous de faire de vos pommes de terre ce qu'il vous plait.

Bon appétit !

Vous aimez cette recette et souhaitez me suivre ?
Rejoignez moi sur Facebook ici

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...