17 octobre 2011

Sauce béchamel maison

Une sauce qui vous permettra de réaliser vos gratins, vos quiches et bien d'autres choses. Un classique simple et rapide à réaliser.


Ingrédients :
50 g de beurre
2 grosses cuillères à soupe de farine
1/2 litre de lait

Préparation :
Laissez fondre le beurre dans une casserole y ajouter la farine et mélanger.
Ajoutez petit à petit le lait sans cesser de remuer. Quand la sauce est épaisse c'est prêt !

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